Рубрика: Мясо

Водку можно не только употреблять вовнутрь, но и добавлять в различные блюда и напитки, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат. В этой главе мы хотим предложить вам несколько наиболее оригинальных кулинарных рецептов с использованием именно этого горячительного напитка. Читать полностью…

КРАСНОЕ

Красное вино не только великолепное дополнение к любому праздничному столу, но и необходимый компонент многих вторых блюд. Его терпкий вкус придает неповторимый оттенок сложной кулинарной палитре, которую обязательно оценит настоящий знаток прекрасного стола. В этой главе вашему вниманию будет предложено несколько рецептов блюд к праздничному обеду с использованием красного вина, которые обязательно сделают ваше торжество незабываемым. Читать полностью…

Шашлык ассорти

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
27
Март

 Шашлык-ассорти

Ингредиенты

Свинина, , – по 1000 г, сало копченое – 300 г, жир – 200 г, лук репчатый – 200 г, рис – 150 г, белое сухое – 100 мл, соль и перец по вкусу. Читать полностью…

Шашлык из птицы

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
27
Март

Великолепным угощением во время пикника станет . Для его приготовления можно брать как домашнюю птицу – кур, гусей, уток, так и – куропаток, рябчиков, фазанов, перепелов и т. д. Читать полностью…

Шашлык из свинины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Рецепты приготовления блюд на мангале могут существенно различаться между собой. Отличия могут быть в разных способах приготовления маринада, в выборе основного ингредиента, соусов или напитков, с которыми употребляют готовое блюдо. Читать полностью…

Шашлык из говядины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Лето в России не очень длинное, поэтому большинство людей старается провести его наиболее ярко, так, чтобы запомнилось надолго. Одним из главных развлечений лета является приготовление шашлыков. И действительно, что может быть приятнее после тяжелой рабочей недели отдохнуть в хорошей компании где-нибудь на свежем воздухе, искупаться, забыть на время про шумный город и, конечно же, устроить пикник. А какой же пикник без приготовления еды на углях? Читать полностью…

Шашлык из баранины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Шашлык можно готовить из свинины, говядины, баранины. В качестве дополнительных продуктов часто используют лук, помидоры, баклажаны и другие .

Читать полностью…

Диетическое питание является важным элементом комплексного лечения больных. Достижения в области биологии и медицины, более углубленное понимание механизма влияния пищевых веществ на больного человека позволили значительно расширить показания к лечебному питанию. Использование лечебного питания стало обязательным в комплексной терапии различных заболеваний, особенно внутренних болезней. Читать полностью…

При приготовлении блюд из мяса, рыб для детей обязательно необходимо учитывать возраст ребенка. Колбасы, сосиски до 3х лет педиатры не рекомендуют давать. И то, на мой взгляд, лучше давать колбасы собственного приготовления, когда знаешь, из чего она сделана и уверен в ее качестве. Читать полностью…

 При использовании формы для птицы- в запекаемом блюде образуется благоприятная паровоздушная среда, благодаря которой получается нежным и сочным, и запекается равномерно. Читать полностью…