Рубрика: Шашлык

из субпродуктов не менее вкусен, чем из отборного мяса. Многие любители еды на свежем воздухе зачастую предпочитают из почек, желудка, печени, сердца более традиционному мясному. Для приготовления шашлыка из субпродуктов можно использовать баранину, говядину, телятину, свинину и т. д. Читать полностью…

Добыча охотника

Автор: adminРубрика: Кулинария, Шашлык
1
Апр

Увезу тебя я в тундру,
Увезу к речным чирам,
В пятнах шкурою оленьей
Брошу муксуна к твоим ногам.
За оленьею тушёнкой
Поспешим на край земли
И среди коптилен дивных
Затеряемся вдали. Читать полностью…

Маринады

Автор: adminРубрика: Кулинария, Шашлык
31
Март

Необходимыми для приготовления шашлыков являются маринады, которые придают им неповторимый вкус и аромат, повышают их питательную ценность и вызывают хороший аппетит. Читать полностью…

можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей, фруктов и грибов. Овощи и фрукты для шашлыка можно взять любые, а вот грибы подойдут не все. Лучше всего делать из подосиновиков, белых грибов, шампиньонов, подберезовиков, лисичек и маслят. Такой очень вкусен и особенно понравится вегетарианцам. Читать полностью…

Заядлым рыбакам наверняка придется по душе из рыбы и морепродуктов. из рыбы и морепродуктов нужно готовить очень осторожно, так как при обжаривании он может развалиться и упасть в угли. Читать полностью…

Шашлык ассорти

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
27
Март

 Шашлык-ассорти

Ингредиенты

Свинина, , – по 1000 г, сало копченое – 300 г, жир – 200 г, лук репчатый – 200 г, рис – 150 г, вино белое сухое – 100 мл, соль и перец по вкусу. Читать полностью…

Шашлык из птицы

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
27
Март

Великолепным угощением во время пикника станет . Для его приготовления можно брать как домашнюю птицу – кур, гусей, уток, так и – куропаток, рябчиков, фазанов, перепелов и т. д. Читать полностью…

Шашлык из свинины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Рецепты приготовления блюд на мангале могут существенно различаться между собой. Отличия могут быть в разных способах приготовления маринада, в выборе основного ингредиента, соусов или напитков, с которыми употребляют готовое блюдо. Читать полностью…

Шашлык из говядины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Лето в России не очень длинное, поэтому большинство людей старается провести его наиболее ярко, так, чтобы запомнилось надолго. Одним из главных развлечений лета является приготовление шашлыков. И действительно, что может быть приятнее после тяжелой рабочей недели отдохнуть в хорошей компании где-нибудь на свежем воздухе, искупаться, забыть на время про шумный город и, конечно же, устроить пикник. А какой же пикник без приготовления еды на углях? Читать полностью…

Шашлык из баранины

Автор: adminРубрика: Кулинария, Мясо, Шашлык
25
Март

Шашлык можно готовить из свинины, говядины, баранины. В качестве дополнительных продуктов часто используют лук, помидоры, баклажаны и другие овощи.

Читать полностью…