Рубрика: Ужины

Плов

Автор: adminРубрика: Кавказское, Кулинария
25
Март

Приготовление плова является неотъемлемой частью кулинарного искусства многих восточных стран.  – традиционное блюдо узбекской, азербайджанской, таджикской, турецкой и многих других кухонь. Ни одно семейное торжество, будь то свадьба или другой праздник, не обходится без плова. Читать полностью…

Блюда на гриле, как правило, ассоциируются с мясом и рыбой. Однако на гриле можно приготовить и .
Приготовление блюд на гриле – одно из самых модных трендов во всем мире.
Современные диетологи рекомендуют употреблять продукты на гриле как более здоровую замену жареным блюдам. Кроме этого, что продукты – , отличаются аппетитным видом и  ярким вкусом и выраженным ароматом, такие блюда еще и крайне полезны.

Читать полностью…

Если Вы истинный ценитель чая, то знаете, что в этом напитке важно все: и вкус, и цвет, и , и способ подачи на стол… Не бойтесь экспериментировать: в можно класть и , и листья, и цедру лимона. В результате Вы получите нечто потрясающее! Пробуйте, ищите свой вкус! Так что, если Вам нравится тонкий букет ароматов, то следующие наши порадуют Вас и Ваших гостей!

  Читать полностью…

Мир чая разнообразен, так же как и вкусы людей, его пьющих. К тому же – ежедневный наш спутник и зимой, и летом, так что его назначение в зависимости от ситуации может быть разнообразным: согреет Вас в зимний вечер, даст Вам ощущение свежести жарким летним днем. С ним Вы обретете здоровье и бодрость. И это все сделает ! Читать полностью…

Хотелось бы кратко посвятить необычным блюдам из вареников. Имеется в виду не сам процесс приготовления вареников или продукты, на них затраченные, а неординарное оформление кушанья. Назовем такие «торжественными».

Читать полностью…

с картошечкой, творогом! Мммм.. да и не только!  Можно и с грибами, фасолью, сыром, брынзой, кукурузой, сельдью… долго еще перечислять? Пойдемте уже готовить! Читать полностью…

«… Пацюк разинул рот, поглядел на и еще сильнее разинул. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он труд жевать и проглатывать.» Читать полностью…

А вот соусы. которые можно подать к холодцу. Да и не только, Соусы хорошо подходят к мясным и рыбным блюдам, так же можно использовать с сухариками. Читать полностью…

-  это любимое  блюдо и классический вариант к празднику. Студень не является разновидностью заливных. Студень – это самостоятельное блюдо, не требующих желеобразующих добавок. Студень и холодец, в принципе одно и тоже. В идеале, холодец готовится из коровьей головы, мозгов и всех четырех ног. но вполне допустимо использовать только ноги, куски мяса, хвост. Можно использовать и свинину – уши,хвосты, ноги, – те части туши, в которых достаточно желирующих веществ.

Читать полностью…

“Какая гадость эта ваша заливная !” – легендарная фраза Ипполита рязановской новогодней комедии. – это блюдо из мясного или рыбного бульона с кусочками мяса. В отличие от холодца в рецепте используются желеобразующие вещества, такие как желатин или агар-агар. Для повышения питательности и эстетичности блюда в принято добавлять зелень, , яйца. Читать полностью…