Метка: заливное

“Какая гадость эта ваша заливная !” – легендарная фраза Ипполита рязановской новогодней комедии. – это блюдо из мясного или рыбного бульона с кусочками мяса. В отличие от холодца в рецепте используются желеобразующие вещества, такие как желатин или агар-агар. Для повышения питательности и эстетичности блюда в принято добавлять зелень, , яйца. Читать полностью…