Метка: рецепты

Варенье

Автор: adminРубрика: Десерт, Кулинария
9
Янв

Мы почти абсолютно уверены в том, что Вы никогда не задумывались, чем может быть знаменито традиционное . Есть кое-что, действительно, любопытное. Как выясняется, – наш национальный продукт, в других странах его практически не производят! , в принципе, – это плоды, сваренные в сахарном сиропе, но не разваренные, поэтому сироп легко отделяется. Продукт весьма калорийный, с почтенным сроком хранения, и это последнее свойство дает варенью единственный минус: чем больше срок хранения, тем меньше в нем остается витаминов, а из косточковых Читать полностью…

Цукаты

Автор: adminРубрика: Десерт, Кулинария
9
Янв

Что же такое ? Многие малоопытные хозяйки наивно полагают, что любой обсыпанный сахаром фрукт справедливо можно назвать цукатом. Отнюдь. У цукатов существует целый ряд вполне конкретных качеств, по которым их и принято определять. Например, так именуются засахаренные плоды или их дольки, предварительно подсушенные и обсыпанные мелким сахарным песком. Причем, и плоды, и для цукатов готовят так же, как для варенья, но варят их не до готовности, а несколько переваривая. Читать полностью…

Что подать к чаю?

Автор: adminРубрика: Десерт, Кулинария
6
Янв

Пригласить гостей на чаепитие – замечательная идея. Что бы это ни было: приятный вечер в компании закадычных друзей, встреча бывших одноклассников, девичник или продолжение знакомства в уютной домашней обстановке – у Вас есть отличная возможность сделать из этого незабываемый праздник. Читать полностью…

Если Вы истинный ценитель чая, то знаете, что в этом напитке важно все: и вкус, и цвет, и , и способ подачи на стол… Не бойтесь экспериментировать: в можно класть и , и листья, и цедру лимона. В результате Вы получите нечто потрясающее! Пробуйте, ищите свой вкус! Так что, если Вам нравится тонкий букет ароматов, то следующие наши порадуют Вас и Ваших гостей!

  Читать полностью…

Мир чая разнообразен, так же как и вкусы людей, его пьющих. К тому же – ежедневный наш спутник и зимой, и летом, так что его назначение в зависимости от ситуации может быть разнообразным: согреет Вас в зимний вечер, даст Вам ощущение свежести жарким летним днем. С ним Вы обретете здоровье и бодрость. И это все сделает ! Читать полностью…

Хотелось бы кратко посвятить необычным блюдам из вареников. Имеется в виду не сам процесс приготовления вареников или продукты, на них затраченные, а неординарное оформление кушанья. Назовем такие «торжественными».

Читать полностью…

с картошечкой, творогом! Мммм.. да и не только!  Можно и с грибами, фасолью, сыром, брынзой, кукурузой, сельдью… долго еще перечислять? Пойдемте уже готовить! Читать полностью…

«… Пацюк разинул рот, поглядел на и еще сильнее разинул. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он труд жевать и проглатывать.» Читать полностью…

А вот соусы. которые можно подать к холодцу. Да и не только, Соусы хорошо подходят к мясным и рыбным блюдам, так же можно использовать с сухариками. Читать полностью…

-  это любимое  блюдо и классический вариант к празднику. Студень не является разновидностью заливных. Студень – это самостоятельное блюдо, не требующих желеобразующих добавок. Студень и холодец, в принципе одно и тоже. В идеале, холодец готовится из коровьей головы, мозгов и всех четырех ног. но вполне допустимо использовать только ноги, куски мяса, хвост. Можно использовать и свинину – уши,хвосты, ноги, – те части туши, в которых достаточно желирующих веществ.

Читать полностью…